たぶろぐ！「田舎暮らしつれづれ日記」

トンコツ醤油です。
トンコツによくある、コテコテスープではなく、どちらかと言えばあっさり目。

ワカメが入ってるけど、トンコツスープとワカメは相性が良くないのでは。

麺は、中太ストレート。
不思議なラーメンで、メチャクチャうまいとは言えないが、個人的には好きな味だ。
なんとなく懐かしい、昔のラーメンという感じがする。

以前、大将は、隣接する居酒屋さんも、掛け持ち経営されていた。
当時、居酒屋さんにお邪魔する時は、まず、ネギラーメンのラーメンを頂いてから、飲酒モードに入っていた。
自分の中では、お酒の前に食べたくなるラーメンだ。

写真のラーメンは中だが、通常イメージする中より、量が多目だと思う。
それで、520円は良心的。

【ラーメンショップ田布施「通称ネギラーメン」のラーメン(中)】

所在地 山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】 TEL (0820)52-1230 駐車場 あり 評価 ラーメン中 520円 味 ★★★☆☆ 料金 ★★★★☆ 店・接客 ★★★☆☆ 総合 ★★★☆☆ コメント ラーメン以外の、おつまみ系のメニューもあるので、ちょっと一杯やる時には丁度良い。